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【手作X料理鑑賞社】DIY潤餅捲
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親手體驗DIY
潤餅捲,從備料到包捲都相當用心。同仁們現場準備了銀芽菜(去頭去尾)、手撕燙高麗菜(一片一片撕下)、紅蘿蔔絲,還有隱藏版豆干絲(川燙後油炸)與香酥蛋絲,過程雖繁瑣卻充滿樂趣。搭配花生粉(手磨)與東泉醬,每一口都層次豐富、風味十足。
員工們親手一步一步把料放在潤餅皮中
大家完成一捲捲潤餅,成品更是不輸市售,美味又有成就感。
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