8/29週末風和日麗，艾訊【手作X料理鑑賞社】帶著近三十位大大小小的員工及眷屬，一起前往遠離市區、山景秀麗的石碇，展開一場充滿手作樂趣與美食體驗的「許家手工麵線」之旅！暫時放下平日忙碌的工作節奏，來到山林間享受悠閒的週末時光，雖然炎熱天氣讓現場少了冷氣的舒適，但絲毫沒有澆熄大家的熱情，反而讓這趟旅程更添一份難忘的回憶。
活動首先由許家麵線職人帶領大家認識石碇週邊景點及手工麵線的製作與歷史。許家麵線自1986年起在石碇傳承手工製麵技藝，透過麵團「甩、拉、放」的過程，將麵團逐漸變成一條條雪白細緻的麵線。
在職人的示範與指導下，大家也紛紛捲起袖子親自上陣，體驗甩麵條、麵條跳繩等趣味活動。看似簡單的動作，實際操作起來可不容易，每個人都專注投入，現場笑聲此起彼落，大小朋友都玩得不亦樂乎！
清涼流水麵也即將登場！
完成手作麵線後，最期待的重頭戲登場——流水麵！冰涼的石碇山泉水緩緩流過，大家拿著筷子等待麵線從水道中滑下，眼明手快地夾起一束束清爽Q彈的麵線，既好吃又好玩，大家一邊吃、一邊搶麵，現場氣氛熱鬧極了！
活動最後，每位參加者還能將自己親手製作的手工麵線帶回家，將這份手作成果延續到餐桌上。這趟石碇之旅不僅玩得開心、吃得滿足，還有DIY伴手禮可以帶回家，真的是「有呷又有拿」！期待【手作X料理鑑賞社】下一次再帶大家一起吃美食、玩手作、創造更多歡樂回憶！
活動首先由許家麵線職人帶領大家認識石碇週邊景點及手工麵線的製作與歷史。許家麵線自1986年起在石碇傳承手工製麵技藝，透過麵團「甩、拉、放」的過程，將麵團逐漸變成一條條雪白細緻的麵線。
在職人的示範與指導下，大家也紛紛捲起袖子親自上陣，體驗甩麵條、麵條跳繩等趣味活動。看似簡單的動作，實際操作起來可不容易，每個人都專注投入，現場笑聲此起彼落，大小朋友都玩得不亦樂乎！
清涼流水麵也即將登場！
完成手作麵線後，最期待的重頭戲登場——流水麵！冰涼的石碇山泉水緩緩流過，大家拿著筷子等待麵線從水道中滑下，眼明手快地夾起一束束清爽Q彈的麵線，既好吃又好玩，大家一邊吃、一邊搶麵，現場氣氛熱鬧極了！
活動最後，每位參加者還能將自己親手製作的手工麵線帶回家，將這份手作成果延續到餐桌上。這趟石碇之旅不僅玩得開心、吃得滿足，還有DIY伴手禮可以帶回家，真的是「有呷又有拿」！期待【手作X料理鑑賞社】下一次再帶大家一起吃美食、玩手作、創造更多歡樂回憶！
